Resep Sambal Terasi Yang Sedap

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Terasi Yang Sedap salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Terasi Yang Sedap

Koki profesional tentu selalu memiliki resep andalan yang menghasilkan masakan yang lezat. Salah satu resep yang tidak boleh dilewatkan adalah resep sambal terasi yang sedap. Sambal terasi adalah salah satu jenis sambal yang bahan utamanya adalah terasi atau belacan. Sambal ini biasanya disajikan sebagai pendamping makanan seperti nasi, lauk pauk, atau sayur. Berikut adalah resep sambal terasi yang sedap yang dapat dicoba di rumah.

Bahan-Bahan

Sebelum memulai membuat sambal terasi, pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • 25 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 1 sdm terasi
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat sambal terasi yang enak:

1. Siapkan Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih cabai rawit, cabai merah, bawang putih, dan tomat. Potong-potong cabai dan tomat agar lebih mudah dihaluskan. Siapkan terasi, gula, garam, dan air jeruk nipis.

2. Tumis Bahan

Tumis cabai, bawang putih, dan tomat dalam minyak panas hingga layu. Masukkan terasi dan aduk rata. Tumis hingga terasi matang dan harum.

3. Haluskan Bahan

Setelah bahan terasi matang, angkat dan dinginkan sejenak. Haluskan bahan dengan menggunakan blender atau cobek hingga benar-benar halus. Jangan lupa untuk menambahkan gula, garam, dan air jeruk nipis pada saat menghaluskan bahan.

4. Sajikan Sambal Terasi

Setelah sambal terasi halus, siapkan wadah dan masukkan sambal terasi ke dalamnya. Sajikan sambal terasi dengan lauk pauk atau nasi. Selamat mencoba!

Tips dan Trik

Agar sambal terasi yang dihasilkan lebih sedap, berikut adalah beberapa tips dan trik yang dapat diikuti:

  • Gunakan cabai yang masih segar agar sambal terasi lebih pedas dan nikmat.
  • Gunakan terasi yang berkualitas baik agar sambal terasi lebih harum dan sedap.
  • Tambahkan gula dan garam secukupnya agar sambal terasi memiliki rasa yang seimbang.
  • Tambahkan air jeruk nipis agar sambal terasi terasa segar dan tidak terlalu berat di mulut.
  • Simpan sambal terasi di kulkas agar lebih awet dan tahan lama.

Jangan khawatir jika masih ada yang ingin ditanyakan mengenai resep sambal terasi yang sedap. Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan:

Apakah Sambal Terasi Bisa Disimpan Lama?

Ya, sambal terasi bisa disimpan lama di kulkas selama 1-2 minggu. Namun, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup rapat agar tidak cepat basi atau berjamur.

Apakah Sambal Terasi Harus Menggunakan Cabai Rawit?

Tidak harus menggunakan cabai rawit, tetapi cabai rawit merupakan salah satu jenis cabai yang paling cocok untuk membuat sambal terasi karena memiliki rasa pedas yang khas.

Apakah Sambal Terasi Bisa Diolah dengan Bahan Lain?

Tentu saja, sambal terasi bisa diolah dengan berbagai bahan lain seperti tomat, bawang merah, atau bahan lain sesuai selera. Namun, pastikan bahan yang digunakan masih cocok dengan rasa sambal terasi.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Terasi Yang Sedap ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :