Resep Sambal Terasi Ayam Geprek

Posted on

Resep Sambal Terasi Ayam Geprek salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Terasi Ayam Geprek

Kamu sedang mencari resep sambal terasi ayam geprek yang lezat dan mudah dibuat? Kamu berada di tempat yang tepat! Sambal terasi ayam geprek adalah salah satu hidangan yang sedang populer saat ini di Indonesia. Dengan cita rasa pedas dan gurih, sambal terasi ayam geprek cocok dijadikan sebagai hidangan utama atau lauk pauk untuk makan siang atau malam.

Kenapa Harus Mencoba Resep Sambal Terasi Ayam Geprek?

Sambal terasi ayam geprek merupakan hidangan yang terkenal dari daerah Jawa Tengah. Hidangan ini terdiri dari ayam goreng yang digeprek dan diberi sambal terasi yang pedas. Salah satu alasan mengapa kamu harus mencoba resep sambal terasi ayam geprek adalah karena rasanya yang unik dan lezat. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat hidangan ini mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Kamu juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sambal terasi sesuai dengan selera masing-masing.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat sambal terasi ayam geprek, kamu membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan untuk Ayam Geprek:

  • 1 kg ayam potong 10 bagian
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 2 butir telur
  • 200 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung maizena
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk Sambal Terasi:

  • 10 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 siung bawang putih
  • 4 buah tomat
  • 2 sdt terasi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Sambal Terasi Ayam Geprek

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal terasi ayam geprek:

  1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan garam, merica, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Kocok telur dan sisihkan.
  3. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah yang berbeda.
  4. Gulingkan potongan ayam pada campuran tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan gulingkan lagi pada campuran tepung maizena.
  5. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Tiriskan.
  6. Untuk membuat sambal terasi, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai rawit, cabai merah besar, dan tomat. Tumis hingga layu.
  7. Tambahkan terasi, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  8. Tambahkan air dan masak hingga meresap. Angkat dan haluskan dengan blender atau ulekan.
  9. Geprek ayam dengan menggunakan ulekan atau alat khusus yang digunakan untuk membuat ayam geprek.
  10. Sajikan ayam geprek dengan sambal terasi yang sudah dibuat.

Demikianlah resep sambal terasi ayam geprek yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

People also ask:

Q: Apa itu sambal terasi ayam geprek?

A: Sambal terasi ayam geprek adalah hidangan dari daerah Jawa Tengah yang terdiri dari ayam goreng yang digeprek dan diberi sambal terasi yang pedas.

Q: Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal terasi ayam geprek?

A: Bahan yang dibutuhkan antara lain ayam, tepung terigu, tepung maizena, cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, tomat, terasi, garam, gula pasir, air, dan minyak goreng.

Q: Apakah sambal terasi ayam geprek sulit dibuat?

A: Tidak, sambal terasi ayam geprek cukup mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.

Q: Apakah sambal terasi ayam geprek pedas?

A: Ya, sambal terasi ayam geprek memiliki tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Terasi Ayam Geprek ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :