Resep Sambal Terasi Ala Pecel Lele

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Terasi Ala Pecel Lele salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Terasi Ala Pecel Lele

Kamu suka makan pecel lele? Kalau iya, pasti tahu dong sambal terasi yang biasanya disajikan bersama pecel lele. Nah, kali ini saya akan berbagi resep sambal terasi ala pecel lele yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak!

Bahan-bahan

Sebelum mulai membuat sambal terasi ala pecel lele, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

  • 10 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 2 sdm terasi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Nah, setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, saatnya kita mulai membuat sambal terasi ala pecel lele. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Haluskan Bahan

Pertama-tama, haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi dengan menggunakan blender atau ulekan. Pastikan semua bahan benar-benar halus.

2. Tumis Bahan Halus

Setelah bahan halus, tumis bahan tersebut dengan menggunakan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga bau harum keluar dan bahan matang sempurna.

3. Tambahkan Garam dan Gula Merah

Setelah bahan matang, tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga gula merah larut sempurna.

4. Tambahkan Air Jeruk Nipis

Setelah gula merah larut, tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata dan masak hingga matang.

5. Sajikan

Sambal terasi ala pecel lele siap disajikan. Kamu bisa menyajikannya bersama pecel lele atau makanan lainnya.

Tips Membuat Sambal Terasi Ala Pecel Lele

Agar sambal terasi ala pecel lele yang kamu buat lebih enak dan lezat, ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan:

  • Gunakan cabe merah keriting dan cabe rawit segar agar sambal lebih pedas dan nikmat.
  • Gunakan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis agar bahan lebih mudah dihaluskan.
  • Tambahkan terasi secukupnya agar sambal memiliki aroma yang khas.
  • Tambahkan garam dan gula merah secukupnya agar sambal tidak terlalu asin atau terlalu manis.
  • Tambahkan air jeruk nipis pada akhir proses memasak agar sambal lebih segar dan nikmat.

Jadi, itulah resep sambal terasi ala pecel lele yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

People also ask:

Q: Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal terasi ala pecel lele?

A: Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, garam, gula merah, air jeruk nipis, dan minyak goreng.

Q: Bagaimana cara membuat sambal terasi ala pecel lele yang enak?

A: Pertama-tama haluskan bahan-bahan, lalu tumis bahan halus. Setelah itu tambahkan garam, gula merah, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan bersama pecel lele atau makanan lainnya.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Terasi Ala Pecel Lele ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :