Resep Sambal Semur Hati Sapi

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Semur Hati Sapi salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Semur Hati Sapi

Kamu mungkin sudah pernah mencicipi semur hati sapi, tapi bagaimana dengan semur hati sapi dengan sambal yang pedas dan gurih? Inilah resep sambal semur hati sapi yang dapat membuat lidahmu bergoyang dan perutmu kenyang. Simak resep berikut ini:

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memasak, pastikan semua bahan sudah disiapkan dengan baik. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gram hati sapi, potong-potong
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 buah cabai merah, iris tipis
  • 2 buah cabai hijau, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 sdm gula merah, serut
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 300 ml air

Cara Membuat Sambal Semur Hati Sapi

Berikut adalah tahapan dalam membuat sambal semur hati sapi:

1. Tumis Bumbu

Panaskan minyak pada wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, serai, dan jahe hingga harum.

2. Masukkan Hati Sapi

Masukkan potongan hati sapi ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan air dan biarkan mendidih.

3. Tambahkan Gula Merah dan Kecap Manis

Tambahkan gula merah dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

4. Masak hingga Mendidih

Biarkan semur hati sapi mendidih selama 30 menit hingga bumbu meresap dan hati sapi menjadi empuk.

5. Sajikan dengan Sambal Pedas

Sajikan semur hati sapi dengan nasi putih dan sambal pedas. Untuk membuat sambal pedas, cukup haluskan cabai rawit, bawang putih, dan garam menggunakan cobek atau blender.

Itulah resep sambal semur hati sapi yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Jawaban atas beberapa pertanyaan yang mungkin muncul di benak pembaca:

1. Apakah hati sapi harus direndam sebelum dimasak?

Tidak perlu merendam hati sapi sebelum dimasak, cukup potong-potong dan langsung dimasak bersama bumbu.

2. Berapa lama semur hati sapi harus dimasak?

Semur hati sapi harus dimasak selama minimal 30 menit hingga bumbu meresap dan hati sapi menjadi empuk.

3. Apakah sambal pedas wajib disajikan?

Tidak, sambal pedas hanya sebagai tambahan rasa bagi yang suka pedas.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Semur Hati Sapi ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :