Resep Sambal Ikan Asin Cumi

Posted on

Resep Sambal Ikan Asin Cumi salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Ikan Asin Cumi

Koki adalah profesi yang sangat menarik dan penuh tantangan. Dalam dunia kuliner, koki memiliki peran yang sangat penting untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan sehat. Salah satu hidangan yang populer di Indonesia adalah sambal ikan asin cumi. Sambal ikan asin cumi adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Dalam artikel ini, saya akan berbagi resep sambal ikan asin cumi yang mudah dan enak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat sambal ikan asin cumi, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 500 gram cumi segar
  • 100 gram ikan asin
  • 10 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat sambal ikan asin cumi

Setelah semua bahan siap, langkah berikutnya adalah membuat sambal ikan asin cumi. Berikut adalah cara membuatnya:

1. Membersihkan cumi dan ikan asin

Bersihkan cumi dari kulitnya dan buang isi perutnya. Kemudian cuci cumi dengan air bersih dan tiriskan. Setelah itu, iris-iris cumi dan sisihkan. Untuk ikan asin, cuci dengan air bersih dan tiriskan.

2. Membuat bumbu halus

Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang putih, garam, dan gula merah dengan menggunakan blender atau ulekan.

3. Menumis bumbu halus

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.

4. Menambahkan cumi dan ikan asin

Tambahkan cumi dan ikan asin ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata dan biarkan hingga cumi matang. Kemudian tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.

5. Menambahkan tomat

Potong-potong tomat dan tambahkan ke dalam tumisan cumi dan ikan asin. Aduk rata dan biarkan hingga tomat matang.

6. Sajikan

Sambal ikan asin cumi siap disajikan. Kamu bisa menyajikannya dengan nasi putih atau nasi goreng.

Sambal ikan asin cumi sangat cocok dijadikan hidangan untuk makan siang atau makan malam. Hidangan ini memiliki rasa yang pedas dan gurih sehingga cocok untuk disajikan bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang sambal ikan asin cumi dan jawabannya:

  • 1. Apakah sambal ikan asin cumi sulit dibuat?
    Tidak, sambal ikan asin cumi sangat mudah dibuat. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas.
  • 2. Apakah sambal ikan asin cumi memiliki rasa yang enak?
    Ya, sambal ikan asin cumi memiliki rasa yang pedas dan gurih. Hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk untuk makan siang atau makan malam.
  • 3. Apakah cumi harus digoreng terlebih dahulu sebelum dimasak?
    Tidak perlu. Cumi bisa langsung dimasak bersama bumbu dan ikan asin.
  • 4. Bisakah sambal ikan asin cumi disimpan dalam waktu yang lama?
    Bisa. Kamu bisa menyimpan sambal ikan asin cumi dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.
  • 5. Bisakah ikan asin diganti dengan ikan lain?
    Bisa, kamu bisa mengganti ikan asin dengan ikan laut lain seperti teri atau tongkol.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Ikan Asin Cumi ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :