Resep Sambal Goreng Kentang Balado

Posted on

Resep Sambal Goreng Kentang Balado salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Goreng Kentang Balado

Kamu adalah seorang koki profesional yang ingin membagikan resep sambal goreng kentang balado kepada pembaca. Sambal goreng kentang balado adalah salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari kentang goreng yang dimasak dengan bumbu balado yang pedas dan nikmat. Berikut adalah resep yang dapat kamu ikuti untuk membuat sambal goreng kentang balado yang lezat dan pedas.

Bahan-bahan

Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat sambal goreng kentang balado:

  • 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
  • 5 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit, iris tipis
  • 5 siung bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 200 ml air
  • Minyak untuk menggoreng dan menumis

Langkah Pertama

Pertama-tama, goreng kentang dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah Kedua

Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak panas hingga harum. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan serai. Aduk rata.

Langkah Ketiga

Setelah itu, tambahkan terasi, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.

Langkah Keempat

Tambahkan kentang goreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kentang terlihat agak layu.

Langkah Terakhir

Tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga bumbu meresap dan mengental. Angkat dan sajikan sambal goreng kentang balado dalam piring saji.

Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti daging ayam, tahu, atau tempe sesuai dengan selera kamu. Sambal goreng kentang balado ini cocok disajikan sebagai lauk pauk atau sebagai cemilan ketika sedang ngemil bersama keluarga atau teman.

Banyak orang yang juga bertanya-tanya mengenai cara membuat sambal goreng kentang balado yang enak dan pedas. Salah satu tips yang bisa kamu coba adalah menambahkan sedikit air saat menggoreng kentang, sehingga kentang akan lebih renyah. Selain itu, jangan lupa untuk menambahkan cabai rawit agar sambal goreng kentang balado kamu lebih pedas dan nikmat.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Kentang Balado ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :