Resep Sambal Goreng Jantung Ayam Kentang

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Goreng Jantung Ayam Kentang salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Goreng Jantung Ayam Kentang

Sebagai seorang koki profesional, saya ingin berbagi resep sambal goreng jantung ayam kentang yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Sambal goreng jantung ayam kentang adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Biasanya, hidangan ini disajikan sebagai lauk pauk di rumah makan atau restoran. Akan tetapi, dengan menggunakan resep ini, kamu bisa membuat hidangan ini di rumah dengan mudah dan cepat.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat sambal goreng jantung ayam kentang, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gram jantung ayam, bersihkan dan potong-potong
  • 3 buah kentang, kupas dan potong dadu kecil
  • 5 buah cabai merah, iris tipis
  • 5 buah cabai hijau, iris tipis
  • 2 buah tomat, potong dadu kecil
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 sdt gula merah
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah membuat sambal goreng jantung ayam kentang:

1. Tumis Bumbu Halus

Pertama-tama, tumis bumbu halus terlebih dahulu. Caranya, panaskan minyak goreng di atas wajan. Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau yang telah diiris tipis. Tumis hingga harum.

2. Tambahkan Jantung Ayam

Setelah bumbu halus harum, tambahkan jantung ayam yang telah dipotong-potong. Tumis hingga jantung ayam berubah warna.

3. Tambahkan Kentang

Selanjutnya, tambahkan kentang yang telah dipotong dadu kecil. Aduk rata dan tunggu hingga kentang agak lunak.

4. Tambahkan Tomat, Gula Merah, dan Garam

Setelah kentang agak lunak, tambahkan tomat yang telah dipotong dadu kecil, gula merah, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.

5. Tambahkan Air dan Daun Salam

Setelah tomat layu, tambahkan air secukupnya dan daun salam. Aduk rata dan biarkan hingga air menyusut dan bahan-bahan matang sempurna.

6. Sajikan

Setelah sambal goreng jantung ayam kentang matang sempurna, angkat dan sajikan di atas piring. Kamu bisa menambahkan nasi putih dan kerupuk sebagai pelengkap.

Jangan lupa untuk mencicipi hidangan ini dan rasakan sensasi pedas dan gurihnya!

People also ask:

1. Apa itu sambal goreng jantung ayam kentang?

Sambal goreng jantung ayam kentang adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari jantung ayam, kentang, dan bumbu-bumbu rempah yang diolah dengan cara digoreng.

2. Bagaimana cara membuat sambal goreng jantung ayam kentang yang enak?

Untuk membuat sambal goreng jantung ayam kentang yang enak, kamu harus memperhatikan cara memasak dan memilih bahan-bahan yang berkualitas.

3. Apa yang bisa dijadikan pelengkap sambal goreng jantung ayam kentang?

Kamu bisa menambahkan nasi putih dan kerupuk sebagai pelengkap sambal goreng jantung ayam kentang.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Jantung Ayam Kentang ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :