Resep Sambal Goreng Ati Ncc

Posted on

Resep Sambal Goreng Ati Ncc salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Goreng Ati Ncc

Koki profesional harus memiliki kemampuan untuk membuat berbagai macam masakan, termasuk masakan yang kaya akan rempah dan bumbu. Salah satu masakan yang cukup populer adalah sambal goreng ati. Di sini saya akan membagikan resep sambal goreng ati NCC yang bisa kamu coba di rumah.

Resep Sambal Goreng Ati NCC

Bahan-Bahan:

  • 500 gram ati ampela ayam
  • 500 ml air kelapa
  • 4 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah, sisir halus
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 10 buah cabai merah
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh terasi, sangrai

Cara Memasak:

  1. Bersihkan ati ampela ayam, cuci bersih, dan potong-potong sesuai selera.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga layu dan harum.
  4. Masukkan potongan ati ampela ayam, aduk rata dengan bumbu, dan tumis hingga berubah warna.
  5. Tuang air kelapa, garam, dan gula merah. Aduk rata dan biarkan mendidih.
  6. Kecilkan api dan biarkan sambal goreng ati NCC mendidih hingga kuahnya mengental dan meresap ke dalam daging ayam.
  7. Aduk sesekali agar sambal goreng ati tidak gosong.
Keunikan Sambal Goreng Ati NCC

Sambal goreng ati NCC memiliki ciri khas dengan kuah yang kental dan meresap ke dalam daging ayam. Rasa gurih, pedas, dan manis dari sambal ini sangat cocok untuk kamu yang suka dengan masakan pedas dan berbumbu. Selain itu, menggunakan air kelapa sebagai bahan utama kuah memberikan aroma yang khas dan membuat sambal goreng ati NCC menjadi lebih segar.

People also ask: Apa itu sambal goreng ati NCC?

Sambal goreng ati NCC adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari ati ampela ayam yang digoreng dan disajikan dengan kuah bumbu pedas. NCC sendiri adalah kepanjangan dari “Nyiur, Cabe, Cuka”, yang merupakan bahan utama dalam masakan ini.

People also ask: Bagaimana cara membuat sambal goreng ati NCC yang enak?

Untuk membuat sambal goreng ati NCC yang enak, kamu harus memilih ati ampela ayam yang segar dan memasaknya dengan bumbu yang cukup. Gunakan air kelapa sebagai bahan utama kuah untuk memberikan aroma yang khas. Selanjutnya, jangan lupa untuk terus mengaduk sambal goreng ati agar tidak gosong dan merata dengan bumbu.

People also ask: Apa yang bisa disajikan dengan sambal goreng ati NCC?

Sambal goreng ati NCC bisa disajikan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti kerupuk atau acar. Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti kacang panjang atau tauge untuk memberikan rasa yang lebih seimbang. Selain itu, sambal goreng ati NCC juga cocok disajikan sebagai lauk untuk makan siang atau malam.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Ati Ncc ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :