Resep Sambal Cumi Saus Padang

Posted on

Inilah Resep Sambal Cumi Saus Padang salah satu yang populer di internet. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Cumi Saus Padang

Kamu yang sedang mencari resep sambal cumi saus padang yang lezat dan menggugah selera, kamu sudah berada di tempat yang tepat. Sebagai seorang koki profesional, saya akan membagikan resep sambal cumi saus padang yang sudah teruji dan terbukti kelezatannya. Yuk simak resepnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut bahan-bahan yang harus kamu siapkan:

  • 500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 10 buah cabai merah, potong-potong
  • 5 buah cabai rawit, potong-potong
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, parut halus
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 500 ml air

Cara Membuat

Berikut langkah-langkah membuat sambal cumi saus padang yang enak dan lezat:

Langkah 1

Pertama-tama, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, dan serai. Aduk rata dan masak hingga cabai layu.

Langkah 3

Masukkan cumi dan kunyit bubuk. Aduk rata dan masak hingga cumi berubah warna.

Langkah 4

Tambahkan air dan garam. Aduk rata dan masak hingga air sedikit mengering dan bumbu meresap ke dalam cumi.

Langkah 5

Cicipi sambal cumi saus padang yang kamu buat. Tambahkan garam atau gula secukupnya sesuai selera.

Tips

Untuk membuat sambal cumi saus padang yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan lebih banyak cabai rawit. Namun, jika kamu tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit yang digunakan.

Cara Penyajian

Sambal cumi saus padang yang lezat dan pedas siap dihidangkan bersama nasi putih hangat, irisan mentimun, dan kerupuk. Selamat menikmati!

People also ask :

  • Apakah sambal cumi saus padang pedas?
  • Ya, sambal cumi saus padang memang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah selera. Namun, tingkat kepedasan dapat diatur sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai yang digunakan.

  • Bagaimana cara memasak cumi yang enak?
  • Untuk memasak cumi yang enak, pastikan cumi sudah bersih dari kotoran dan kulitnya. Masak cumi dengan api yang sedang hingga matang dan jangan terlalu lama agar tidak mengeras. Jangan lupa tambahkan bumbu yang sesuai dengan selera.

  • Apakah sambal cumi saus padang bisa disimpan dalam waktu yang lama?
  • Ya, sambal cumi saus padang dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan sambal sudah didinginkan terlebih dahulu sebelum disimpan di dalam kulkas.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Cumi Saus Padang ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :