Resep Sambal Cabe Ijo Besar

Posted on

Resep Sambal Cabe Ijo Besar salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Cabe Ijo Besar

Kamu pasti tahu sambal cabe ijo, ya? Sambal pedas yang biasa disajikan sebagai pelengkap makanan ini memang sangat populer di Indonesia. Namun, bagaimana jika kamu mencoba membuatnya dengan cabe ijo besar? Berikut adalah resep sambal cabe ijo besar yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal cabe ijo besar ini sebenarnya cukup mudah didapatkan. Kamu hanya perlu menyiapkan:

  • 10 buah cabe ijo besar
  • 10 buah cabe rawit hijau
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah tomat hijau
  • 1 buah jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Aceh putih secukupnya
  • Air matang secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Setelah menyiapkan semua bahan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat sambal cabe ijo besar:

1. Cuci bersih semua bahan

Pertama-tama, cuci bersih semua bahan yang akan digunakan. Pastikan tidak ada kotoran atau serangga yang menempel.

2. Iris-iris bahan

Iris-iris cabe ijo besar, cabe rawit hijau, bawang putih, dan tomat hijau. Iris tipis-tipis agar mudah dihaluskan.

3. Tumis bawang putih

Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan agak kecokelatan.

4. Tambahkan irisan cabe

Masukkan irisan cabe ijo besar dan cabe rawit hijau. Tumis hingga layu dan terlihat matang.

5. Tambahkan irisan tomat

Tambahkan irisan tomat hijau. Aduk rata dan tumis hingga layu.

6. Beri garam dan gula

Beri garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan tunggu hingga gula larut.

7. Tambahkan aceh putih

Tambahkan aceh putih secukupnya. Aduk rata.

8. Matikan api

Matikan api. Tunggu hingga agak dingin.

9. Haluskan

Setelah agak dingin, haluskan semua bahan dengan menggunakan blender atau ulekan hingga halus.

10. Tambahkan air matang dan jeruk nipis

Tambahkan air matang secukupnya dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.

Sajikan sambal cabe ijo besar

Sambal cabe ijo besar siap disajikan. Kamu bisa menyajikannya sebagai pelengkap nasi atau makanan lainnya. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Bagaimana cara memilih cabe ijo besar yang bagus?

Jawaban: Pilihlah cabe ijo besar yang kulitnya halus dan tidak terdapat bekas cekikan atau lecet.

2. Berapa lama sambal cabe ijo besar bisa disimpan?

Jawaban: Sambal cabe ijo besar bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 minggu.

3. Bisakah sambal cabe ijo besar dibuat lebih pedas?

Jawaban: Tentu saja. Kamu bisa menambahkan lebih banyak cabe rawit hijau untuk membuat sambal cabe ijo besar lebih pedas.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Cabe Ijo Besar ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :