Resep Sambal Cabe Ijo Ayam Penyet

Posted on

Resep Sambal Cabe Ijo Ayam Penyet salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Cabe Ijo Ayam Penyet

Kamu yang suka masakan pedas pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal cabe ijo ayam penyet. Makanan yang satu ini memang memiliki rasa yang khas dan sangat pedas, sehingga cocok untuk kamu yang menyukai makanan pedas. Sambal cabe ijo ayam penyet sangat cocok dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep sambal cabe ijo ayam penyet yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita memulai membuat sambal cabe ijo ayam penyet, kita perlu menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 500 gram ayam penyet
  • 10 buah cabe ijo besar
  • 5 buah cabe rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Cabe Ijo Ayam Penyet

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal cabe ijo ayam penyet:

1. Membuat Sambal Cabe Ijo

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membuat sambal cabe ijo. Caranya adalah sebagai berikut:

  1. Cuci bersih cabe ijo dan cabe rawit, lalu potong-potong sesuai selera.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum.
  3. Masukkan cabe ijo dan cabe rawit, tumis hingga layu.
  4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
  5. Angkat dan haluskan sambal cabe ijo dengan blender atau ulekan.

2. Menggoreng Ayam Penyet

Setelah sambal cabe ijo selesai dibuat, selanjutnya kita akan menggoreng ayam penyet. Caranya adalah sebagai berikut:

  1. Cuci bersih ayam penyet.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Goreng ayam penyet hingga matang dan keemasan.
  4. Tiriskan ayam penyet dan sajikan bersama dengan sambal cabe ijo.
3. Membuat Kuah Kaldu Ayam

Untuk menambahkan citarasa pada ayam penyet, kita bisa menambahkan kuah kaldu ayam. Berikut adalah cara membuatnya:

  1. Rebus 1 liter air bersama dengan daun jeruk dan daun salam hingga mendidih.
  2. Masukkan ayam penyet yang sudah digoreng ke dalam kuah kaldu.
  3. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk rata.
  4. Biarkan kuah kaldu mendidih selama beberapa menit.
  5. Angkat dan sajikan bersama dengan ayam penyet dan sambal cabe ijo.

Demikianlah resep sambal cabe ijo ayam penyet yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apa itu ayam penyet?

Jawaban: Ayam penyet adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari ayam goreng yang dihaluskan dengan cara dipenyet menggunakan alat khusus.

2. Apa yang dimaksud dengan cabe ijo?

Jawaban: Cabe ijo adalah cabai yang masih muda dan berwarna hijau.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Cabe Ijo Ayam Penyet ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :