Resep Sambal Bawang Bebek Haji Slamet

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Bawang Bebek Haji Slamet salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Bawang Bebek Haji Slamet

Kamu sedang mencari resep sambal bawang bebek yang enak dan terkenal? Cobalah resep sambal bawang bebek Haji Slamet yang sudah terkenal kelezatannya. Berikut ini adalah resep sambal bawang bebek Haji Slamet yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum membuat sambal bawang bebek Haji Slamet, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

  • Bawang merah sebanyak 250 gram
  • Cabe rawit sebanyak 100 gram
  • Cabe merah sebanyak 100 gram
  • Bebek sebanyak 1 ekor
  • Gula pasir sebanyak 2 sendok makan
  • Garam sebanyak 1 sendok makan
  • Air asam jawa sebanyak 2 sendok makan
  • Air matang sebanyak 100 ml
  • Minyak goreng sebanyak 3 sendok makan

Cara Membuat Sambal Bawang Bebek Haji Slamet

Berikut ini adalah tahap-tahap pembuatan sambal bawang bebek Haji Slamet:

Langkah 1

Cuci bersih bebek yang telah dipotong kecil-kecil lalu rebus dalam air mendidih selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Cuci bersih bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah. Kemudian iris bawang merah dan cabai rawit. Potong-potong cabai merah.

Langkah 3

Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan cabai rawit dan cabai merah. Tumis sampai matang.

Langkah 4

Masukkan bebek yang telah direbus dan diiris kecil-kecil. Aduk rata dan masak sampai bebek matang.

Langkah 5

Tambahkan gula pasir, garam, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak sampai meresap.

Langkah 6

Tuangkan air matang dan masak sampai kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Tips dan Trik dalam Membuat Sambal Bawang Bebek Haji Slamet

Untuk mendapatkan sambal bawang bebek Haji Slamet yang enak, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti daun jeruk dan serai pada saat memasak. Selain itu, pastikan kamu menggunakan minyak goreng yang sudah dipanaskan terlebih dahulu agar sambal tidak terlalu berminyak.

Jika kamu ingin mengurangi rasa pedas pada sambal, kamu bisa mengurangi jumlah cabe rawit dan cabe merah yang digunakan. Namun, jika kamu ingin sambal lebih pedas, kamu bisa menambahkan lebih banyak cabe rawit dan cabe merah.

Untuk penyimpanan, kamu bisa menyimpan sambal bawang bebek Haji Slamet dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas. Sambal ini bisa bertahan selama 2-3 hari.

Jawaban untuk pertanyaan yang sering diajukan:

Apakah sambal bawang bebek Haji Slamet pedas?

Ya, sambal bawang bebek Haji Slamet memiliki rasa pedas yang khas. Namun, tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan jumlah cabe rawit dan cabe merah yang digunakan.

Bagaimana cara menyajikan sambal bawang bebek Haji Slamet?

Sambal bawang bebek Haji Slamet biasanya disajikan sebagai pelengkap nasi dan lauk-pauk seperti ayam atau bebek goreng.

Apakah sambal bawang bebek Haji Slamet bisa disimpan dalam freezer?

Tidak disarankan untuk menyimpan sambal bawang bebek Haji Slamet dalam freezer karena bisa merubah rasa dan tekstur sambal.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Bawang Bebek Haji Slamet ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :