Resep Sambal Ayam Penyet Yang Enak

Posted on

Inilah Resep Sambal Ayam Penyet Yang Enak salah satu yang populer di internet. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Ayam Penyet Yang Enak

Kamu pecinta makanan pedas? Kalau iya, kamu wajib mencoba resep sambal ayam penyet yang enak ini. Sambal ayam penyet memang terkenal pedas dan nikmat untuk disantap bersama nasi. Namun, tidak semua orang bisa membuat sambal ayam penyet yang enak. Oleh karena itu, dalam artikel ini, saya akan berbagi resep sambal ayam penyet yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum kita masuk ke tahap pembuatan sambal ayam penyet, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, yaitu:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
  • 500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk sambal

Tidak kalah penting adalah bahan-bahan untuk membuat sambalnya. Berikut ini bahan-bahan yang harus kamu siapkan:

  • 20 buah cabe rawit merah
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 2 sendok teh terasi
  • 2 sendok makan air jeruk limau
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Ayam Penyet yang Enak

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah di bawah ini:

  1. Pertama, rebus ayam dengan air, daun salam, serai, lengkuas, garam, dan gula pasir sampai ayam matang dan empuk. Angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang putih, kemiri, dan terasi dengan menggunakan blender atau ulekan.
  3. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
  4. Masukkan ayam yang sudah direbus ke dalam wajan, lalu goreng sampai ayam kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan ayam penyet dengan sambal yang sudah dihaluskan tadi. Jangan lupa tambahkan irisan tomat dan mentimun sebagai pelengkap.
Tips Membuat Sambal Ayam Penyet yang Enak

Agar sambal ayam penyet yang kamu buat enak dan pedas, kamu bisa menyesuaikan jumlah cabe rawit yang digunakan dengan selera kamu. Selain itu, gunakan terasi yang berkualitas agar rasanya lebih mantap. Jangan lupa tambahkan air jeruk limau untuk memberikan rasa segar pada sambal.

Selain itu, jika kamu ingin ayam penyet yang lebih renyah dan gurih, kamu bisa menambahkan tepung beras pada adonan ayam sebelum digoreng. Tepung beras akan membuat ayam lebih crispy dan tidak mudah lembek.

People also ask, apakah sambal ayam penyet harus pedas?

Jawabannya, sambal ayam penyet memang biasanya pedas, namun kamu bisa menyesuaikan kepedasan sambal dengan selera kamu.

Jadi, itu dia resep sambal ayam penyet yang enak dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa beri tahu kami bagaimana hasilnya ya!

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Ayam Penyet Yang Enak ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :