Resep Sambal Ayam Geprek Pedas Manis

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Ayam Geprek Pedas Manis salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Ayam Geprek Pedas Manis

Kamu suka makan sambal ayam geprek pedas manis? Nah, kali ini aku akan memberikan resep yang bisa kamu coba di rumah. Resep ini sangat mudah dan praktis, bahkan bisa menjadi menu andalan keluarga. Yuk, simak resep sambal ayam geprek pedas manis berikut ini!

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat sambal ayam geprek pedas manis, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 1 ekor ayam
  • 150 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung beras
  • 1 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Lada putih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Jeruk limau

Bahan untuk sambal

Tak lengkap rasanya jika sambal ayam geprek tidak memiliki sambal. Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 15 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Crispy

Agar ayam geprek pedas manis yang kamu buat terasa renyah, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

  • Cuci ayam sampai bersih, lalu potong sesuai selera
  • Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan lada putih, aduk rata
  • Kocok telur dan tambahkan sedikit air
  • Gulingkan potongan ayam ke dalam campuran tepung, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan lagi ke dalam campuran tepung
  • Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang
Cara Membuat Sambal Ayam Geprek Pedas Manis

Setelah ayam goreng crispy siap, saatnya membuat sambal ayam geprek pedas manis:

  • Ulek cabai merah keriting, cabai rawit, dan bawang putih hingga halus
  • Tumis bumbu yang telah diulek hingga harum, tambahkan gula merah, air jeruk nipis, dan garam, aduk rata
  • Setelah bumbu matang, masukkan ayam goreng, aduk hingga ayam terbalut sambal
  • Tambahkan sedikit air jika terlalu kental
  • Sajikan ayam geprek pedas manis dengan nasi putih dan irisan timun serta tomat, beri perasan jeruk limau di atasnya

Itulah resep sambal ayam geprek pedas manis yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

People also ask:

  • Bagaimana cara membuat sambal ayam geprek pedas manis yang lebih pedas?
  • Apakah tepung beras bisa diganti dengan tepung terigu saja?
  • Bagaimana cara membuat ayam goreng crispy tanpa tepung beras?

Jawabannya:

  • Kamu bisa menambahkan lebih banyak cabai rawit pada saat membuat sambal untuk menambah tingkat kepedasan
  • Bisa, tapi tepung beras memberikan rasa yang lebih renyah dan garing pada ayam goreng crispy
  • Kamu bisa mencampurkan tepung terigu dengan tepung jagung atau tepung roti untuk menggantikan tepung beras

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Ayam Geprek Pedas Manis ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :