Resep Sambal Ati Dan Kentang

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Ati Dan Kentang salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Ati Dan Kentang

Koki profesional adalah orang yang memiliki keahlian dalam memasak berbagai jenis makanan. Mereka dapat menciptakan resep baru atau memodifikasi resep yang sudah ada untuk menciptakan sesuatu yang unik dan lezat. Salah satu resep yang akan kita bahas adalah resep sambal ati dan kentang.

Resep Sambal Ati dan Kentang

Resep sambal ati dan kentang adalah makanan yang berasal dari Indonesia. Sambal ati adalah sambal yang dibuat dari hati ayam dan cabai. Sedangkan kentang adalah sayuran yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Kedua bahan ini dipadukan menjadi satu hidangan yang lezat dan nikmat.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal ati dan kentang adalah sebagai berikut:

  • 1/2 kg hati ayam
  • 1/2 kg kentang
  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal ati dan kentang:

  1. Bersihkan hati ayam dan potong-potong sesuai selera. Cuci dengan air mengalir dan tiriskan.
  2. Kupas kentang dan potong-potong sesuai selera.
  3. Iris bawang merah dan bawang putih. Potong tomat menjadi dadu.
  4. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat menggunakan blender atau ulekan.
  5. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  6. Masukkan potongan hati ayam. Aduk hingga berubah warna.
  7. Masukkan kentang. Aduk rata.
  8. Tambahkan 1/2 gelas air. Aduk rata.
  9. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
  10. Masak hingga kentang matang dan kuah mengental.
Penyajian

Sambal ati dan kentang siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih dan kerupuk.

People also ask:

1. Apa itu sambal ati?

Jawab: Sambal ati adalah sambal yang dibuat dari hati ayam dan cabai.

2. Bagaimana cara membuat sambal ati?

Jawab: Cara membuat sambal ati adalah dengan memotong hati ayam, mencampurnya dengan cabai dan bumbu lainnya, lalu memasaknya hingga matang.

3. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal ati?

Jawab: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal ati adalah hati ayam, cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, serai, daun salam, daun jeruk, gula pasir, garam, dan minyak goreng.

4. Apa yang bisa disajikan bersama sambal ati?

Jawab: Sambal ati dapat disajikan bersama nasi putih dan kerupuk.

5. Apa manfaat dari sambal ati?

Jawab: Sambal ati mengandung protein dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Ati Dan Kentang ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :