Resep Kue Sagu Dari Tepung Tapioka

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Sagu Dari Tepung Tapioka salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Sagu Dari Tepung Tapioka

Kue sagu merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung sagu atau tepung tapioka. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta rasanya yang manis dan gurih. Berikut ini adalah resep kue sagu dari tepung tapioka yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue sagu dari tepung tapioka, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 250 gram tepung tapioka
  • 125 gram margarin atau mentega
  • 2 butir telur ayam
  • 150 gram gula pasir
  • 100 ml santan kental
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 100 gram keju cheddar parut (optional)

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat kue sagu dari tepung tapioka:

1. Siapkan Bahan-bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue sagu dari tepung tapioka.

2. Campurkan Tepung Tapioka, Gula, dan Garam

Campurkan tepung tapioka, gula, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.

3. Tambahkan Margarin atau Mentega

Tambahkan margarin atau mentega ke dalam campuran tepung tapioka. Aduk rata menggunakan tangan atau mixer dengan kecepatan rendah.

4. Masukkan Telur dan Santan

Masukkan telur dan santan ke dalam adonan tepung tapioka. Aduk rata dengan kecepatan sedang hingga adonan tercampur sempurna.

5. Tambahkan Vanili Bubuk

Tambahkan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata.

6. Tambahkan Keju Cheddar Parut (Opsional)

Jika suka, kamu bisa menambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan. Aduk rata.

7. Istirahatkan Adonan

Istirahatkan adonan selama 15-30 menit agar tepung bisa menyerap santan dan adonan menjadi lebih kental.

8. Bentuk Adonan

Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil atau sesuai selera.

9. Panggang Kue Sagu

Panggang kue sagu di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Tips

Agar kue sagu dari tepung tapioka yang kamu buat lebih enak, kamu bisa menambahkan sedikit air daun pandan ke dalam adonan. Kamu juga bisa menambahkan topping seperti wijen atau parutan kelapa di atas kue sagu sebelum dipanggang.

Demikianlah resep kue sagu dari tepung tapioka yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Jawaban dari pertanyaan “Apakah kue sagu bisa disimpan dalam waktu yang lama?” adalah ya. Kue sagu bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es selama kurang lebih 1-2 minggu. Namun, pastikan kamu menyimpannya di tempat yang kering dan bersih, serta jangan lupa untuk menghangatkan kembali sebelum disajikan.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Sagu Dari Tepung Tapioka ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :