Resep Kue Kukus Dari Pisang Ambon

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Kukus Dari Pisang Ambon salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Kukus Dari Pisang Ambon

Kue kukus merupakan salah satu jenis kue tradisional yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Salah satu variasi dari kue kukus yang cukup populer adalah kue kukus dari pisang ambon. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan aroma yang khas dari pisang ambon. Berikut adalah resep untuk membuat kue kukus dari pisang ambon.

Bahan-Bahan

Untuk membuat kue kukus dari pisang ambon, bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

  • 250 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 4 butir telur ayam
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 250 gram pisang ambon yang sudah matang
  • 150 ml santan kental
  • 2 sendok makan margarin, lelehkan
  • 1 sendok teh pasta pandan

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue kukus dari pisang ambon:

1. Haluskan Pisang

Kupas pisang ambon dan haluskan dengan menggunakan blender atau food processor. Pisang yang sudah halus sisihkan terlebih dahulu.

2. Kocok Telur dan Gula

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Kemudian masukkan pisang yang sudah halus dan aduk rata.

3. Campurkan Tepung, Baking Powder, dan Garam

Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam, kemudian ayak dan masukkan ke dalam adonan telur dan pisang secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan spatula.

4. Tambahkan Santan dan Margarin

Tambahkan santan kental dan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan, kemudian aduk kembali secara perlahan hingga rata.

5. Beri Pasta Pandan

Tambahkan pasta pandan ke dalam adonan dan aduk hingga merata.

6. Siapkan Loyang

Siapkan loyang dan olesi dengan margarin agar adonan tidak lengket. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang secara perlahan.

7. Kukus Adonan

Kukus adonan selama kurang lebih 45 menit hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika sudah tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, berarti kue sudah matang.

8. Angkat dan Sajikan

Angkat kue dari loyang dan biarkan hingga dingin. Setelah dingin, potong-potong kue dan sajikan.

Tips

Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, berikut adalah beberapa tips dalam membuat kue kukus dari pisang ambon:

  • Pilih pisang ambon yang sudah matang agar rasa dan aroma pisang lebih terasa.
  • Pastikan adonan tercampur rata dengan baik agar kue kukus dapat mengembang dengan sempurna.
  • Pilih loyang yang sesuai dengan ukuran adonan agar kue kukus tidak berantakan saat dikukus.
  • Gunakan api sedang saat mengukus kue agar adonan matang dengan sempurna.

People Also Ask: Apa saja variasi kue kukus yang bisa dibuat dari pisang?

Jawaban: Selain kue kukus dari pisang ambon, ada juga variasi kue kukus lain yang bisa dibuat dari pisang seperti kue kukus pisang raja, kue kukus pisang coklat, kue kukus pisang kepok, dan masih banyak lagi.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Kukus Dari Pisang Ambon ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :