Resep Kue Bugis Makanan Khas Sunda

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Bugis Makanan Khas Sunda salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Bugis Makanan Khas Sunda

Kue bugis adalah salah satu makanan khas sunda yang terkenal dengan kelezatannya. Kue ini memiliki rasa manis dan gurih yang khas, serta tekstur yang empuk dan lembut. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan, sehingga kue bugis bisa dibuat di rumah dengan mudah. Berikut ini adalah resep kue bugis makanan khas sunda yang bisa dicoba.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue bugis, kita membutuhkan beberapa bahan berikut:

  • 250 gram tepung ketan putih
  • 100 gram tepung terigu
  • 200 ml santan kental
  • 150 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, diikat
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 2 sendok makan air daun pandan
  • Gula merah secukupnya, disisir
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Adonan

Untuk membuat adonan kue bugis, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Campur tepung ketan putih, tepung terigu, gula pasir, garam, dan daun pandan di dalam wadah.
  2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan kalis.
  3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil sebesar bola pingpong.
  4. Giling bola adonan dengan kelapa parut kasar hingga rata.
  5. Bungkus adonan dengan daun pisang dan kukus selama 20-25 menit.

Cara Membuat Isian

Untuk membuat isian kue bugis, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Campurkan gula merah dan air daun pandan di dalam wadah.
  2. Panaskan campuran gula merah dan air daun pandan dengan api sedang hingga gula merah larut.
  3. Masukkan kelapa parut kasar ke dalam campuran gula merah dan aduk hingga rata.
Cara Mengisi Adonan

Untuk mengisi adonan kue bugis, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Ambil adonan kue bugis yang sudah dikukus.
  2. Belah adonan dengan pisau bagian tengah, tetapi jangan putus.
  3. Isi adonan dengan campuran kelapa parut dan gula merah yang sudah dibuat sebelumnya.
  4. Lipat adonan kembali dan rapatkan.

Setelah selesai membuat kue bugis, hidangkan dengan sajian teh atau kopi. Kue ini bisa disajikan ketika masih hangat atau dingin.

People also ask:

– Apa itu kue bugis?

– Bagaimana cara membuat kue bugis?

– Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bugis?

Jawaban:

Kue bugis adalah makanan khas sunda yang terkenal dengan kelezatannya. Untuk membuat kue bugis, kita membutuhkan beberapa bahan seperti tepung ketan putih, tepung terigu, santan kental, gula pasir, garam, daun pandan, kelapa parut kasar, gula merah, dan daun pisang untuk membungkus. Cara membuat kue bugis meliputi pembuatan adonan, isian, dan pengisian adonan dengan isian. Kue bugis bisa disajikan ketika masih hangat atau dingin dan cocok disajikan dengan teh atau kopi.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Bugis Makanan Khas Sunda ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :