Kue Khas Makassar Dan Resepnya

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Kue Khas Makassar Dan Resepnya salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Kue Khas Makassar Dan Resepnya

Kue khas Makassar menjadi salah satu makanan yang paling dicari oleh para pecinta kuliner di Indonesia. Terdapat berbagai jenis kue khas Makassar yang memiliki cita rasa yang unik dan bisa menjadi hidangan penutup yang sempurna. Berikut adalah resep kue khas Makassar dan resepnya yang bisa kamu coba di rumah.

Kue Apang

Kue Apang adalah salah satu jenis kue khas Makassar yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Berikut adalah resep Kue Apang:

Bahan

  • 500 gram tepung ketan
  • 300 ml air matang
  • 250 gram gula merah, serut
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, simpul

Cara membuat

  1. Campurkan tepung ketan dengan air matang, aduk rata.
  2. Taruh gula merah, garam, dan daun pandan dalam panci, lalu panaskan hingga gula merah dan garam larut.
  3. Ambil sedikit campuran tepung ketan, lalu bulatkan. Lalu pipihkan dan beri gula merah di tengahnya. Bentuk seperti bola.
  4. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bola ketan yang sudah dibentuk. Masak hingga bola ketan mengapung di permukaan air. Angkat dan tiriskan.
  5. Kue Apang siap disajikan.

Kue Pisang Ijo

Kue Pisang Ijo adalah salah satu kue khas Makassar yang terbuat dari pisang hijau yang dibalut dengan adonan tepung ketan dan dipanggang. Kue ini memiliki rasa manis dan sedikit gurih. Berikut adalah resep Kue Pisang Ijo:

Bahan
  • 300 gram tepung ketan
  • 2 buah pisang hijau yang sudah matang
  • 150 ml air matang
  • 200 gram gula merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • Daun pandan secukupnya
Cara membuat
  1. Campurkan tepung ketan dengan air matang, aduk rata.
  2. Taruh gula merah, garam, dan daun pandan dalam panci, lalu panaskan hingga gula merah dan garam larut.
  3. Kupas pisang hijau, lalu potong-potong menjadi 2-3 bagian.
  4. Ambil sedikit campuran tepung ketan, lalu pipihkan. Beri potongan pisang hijau di atasnya. Bentuk seperti bola.
  5. Panggang bola ketan yang sudah dibentuk dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10-15 menit atau hingga bola ketan matang.
  6. Kue Pisang Ijo siap disajikan.

Itulah beberapa resep kue khas Makassar dan resepnya yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apa saja jenis kue khas Makassar?

2. Apa yang membuat kue khas Makassar memiliki cita rasa yang unik?

3. Bagaimana cara membuat kue khas Makassar yang mudah?

Jawaban:

1. Beberapa jenis kue khas Makassar antara lain Kue Apang, Kue Pisang Ijo, dan Kue Bugis.

2. Cita rasa unik pada kue khas Makassar berasal dari bahan-bahan yang digunakan, seperti tepung ketan, gula merah, dan pandan.

3. Cara membuat kue khas Makassar yang mudah adalah dengan mengikuti resep yang sudah teruji dan mudah dipahami.

Terima kasih sudah membaca Kue Khas Makassar Dan Resepnya ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :