Cara Membuat Sambal Terong Asam

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Cara Membuat Sambal Terong Asam salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Cara Membuat Sambal Terong Asam

Koki profesional selalu mencari cara untuk menciptakan hidangan yang lezat dengan bahan-bahan yang tersedia. Salah satu hidangan yang populer dan mudah dibuat di rumah adalah sambal terong asam. Sambal ini memiliki rasa yang pedas dan asam yang segar, cocok untuk disajikan dengan nasi atau makanan lainnya. Berikut adalah resep sambal terong asam yang mudah diikuti.

Bahan-bahan:

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal terong asam adalah:

  • 5 buah terong ungu
  • 10 buah cabai rawit
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah jeruk nipis
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara persiapan bahan:

Sebelum memulai proses memasak, ada beberapa hal yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu. Pertama-tama, cuci bersih terong ungu dan potong-potong menjadi ukuran yang seragam. Kemudian, iris bawang merah dan bawang putih tipis-tipis. Setelah itu, potong-potong cabai rawit.

Cara membuat sambal terong asam:

Setelah semua bahan dipersiapkan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal terong asam:

  1. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan cabai rawit dan tumis hingga layu.
  3. Tambahkan potongan terong ungu dan aduk rata.
  4. Tambahkan air secukupnya agar terong matang dengan baik.
  5. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
  6. Aduk rata dan biarkan hingga terong matang dan empuk.
  7. Squeeze jeruk nipis dan aduk rata.
  8. Cicipi sambal dan tambahkan gula atau garam jika diperlukan.
  9. Sajikan sambal terong asam dengan nasi atau makanan lainnya.
Tips dan trik:

Untuk membuat sambal terong asam yang enak, ada beberapa tips dan trik yang bisa dicoba:

  • Pilih terong ungu yang segar dan matang untuk hasil yang terbaik.
  • Jika ingin sambal yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit.
  • Untuk rasa yang lebih asam, gunakan jeruk nipis yang segar.
  • Simpan sambal terong asam di dalam kulkas untuk daya tahan yang lebih lama.

Jadi, itulah resep sambal terong asam yang mudah diikuti dan bisa dibuat di rumah. Dengan sedikit usaha, kamu bisa menciptakan hidangan yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!

Jawaban untuk “People Also Ask”: Sambal terong asam baik untuk kesehatan karena terong ungu mengandung antioksidan yang tinggi dan cabai rawit dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Namun, jika kamu memiliki masalah pencernaan atau sensitivitas terhadap makanan pedas, sebaiknya konsumsi dengan bijak.

Terima kasih sudah membaca Cara Membuat Sambal Terong Asam ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :