Cara Membuat Sambal Ayam Enak

Posted on

Inilah Cara Membuat Sambal Ayam Enak salah satu yang populer di internet. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Kamu wajib simak di bawah ini.

Cara Membuat Sambal Ayam Enak

Kamu suka makan ayam? Sudah mencoba sambal ayam yang enak belum? Nah, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep cara membuat sambal ayam enak yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat sambal ayam, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 1 sdm gula merah, sisir halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat sambal ayam enak

Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa memulai membuat sambal ayam enak dengan cara berikut:

Langkah 1: Menggoreng ayam

Pertama-tama, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2: Membuat bumbu sambal

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas dengan menggunakan blender atau ulekan.

Langkah 3: Menumis bumbu sambal

Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu sambal, daun salam, dan serai hingga harum dan matang. Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 4: Menambahkan ayam dan tomat

Masukkan ayam goreng ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu sambal. Tambahkan potongan tomat, aduk kembali hingga tomat layu.

Langkah 5: Memasak hingga matang

Tuang air secukupnya ke dalam wajan, aduk rata, tutup wajan dan masak hingga ayam matang dan kuah meresap. Sajikan sambal ayam enak dengan nasi putih hangat.

Tips

Untuk mendapatkan sambal ayam enak yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan beberapa buah cabai rawit merah. Namun, jika kamu tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit merah atau bahkan bisa dihilangkan.

Demikianlah resep cara membuat sambal ayam enak yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Jika kamu masih bingung atau memiliki pertanyaan seputar pembuatan sambal ayam, berikut beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan:

1. Apakah sambal ayam enak bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Jawaban: Ya, kamu bisa menyimpan sambal ayam enak dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 2-3 hari.

2. Apakah bisa menggunakan ayam kampung?

Jawaban: Bisa, kamu bisa menggunakan ayam kampung untuk membuat sambal ayam enak. Namun, perlu diingat bahwa waktu memasak mungkin akan lebih lama karena ayam kampung lebih keras.

3. Bagaimana cara menghilangkan rasa amis pada ayam?

Jawaban: Kamu bisa merendam ayam dalam air garam selama 10-15 menit sebelum memasak. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis atau cuka ke dalam bumbu saat mengolah ayam.

Terima kasih sudah membaca Cara Membuat Sambal Ayam Enak ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :